madeleines 3

Nem eu mesma sei dizer de onde veio minha fixação pelas madeleines. Posso dizer que foi amor à primeira vista, pois já gostava do visual “fofinho” e seu formato de concha muito antes de saborear a primeira madeleine da minha vida. Uma questão de atração visual – e estas coisas realmente a gente não explica nem para a comida e muito menos para a vida – por mais que tente racionalizar a respeito.

O fato é que estes bolinhos tem origem obscura – várias histórias a respeito, passando desde uma passagem pelo Caminho de Santiago até  uma guloseima para deliciar um tirano (para saber mais, clique aqui). Por mais que as histórias mudem, a mistura de pedigree é francês no formato de concha é uma verdadeira delícia. Uma delicadeza no formato e no sabor valendo a pena cada caloria ingerida. (mais…)

© Copyright 2024 | flaviaferrari.com.br | Todos os direitos reservados.

Desenvolvido por: mufasa