Como gelar as bebidas rapidamente

por Flávia Ferrari

Você não precisa mais do que 3 minutos para resolver este problema. Anote a receita:

Para um saco de gelo de um litro, você vai usar meio quilo de sal de cozinha e meio litro de álcool.

Faça camadas intercalando o gelo, o sal e as bebidas e depois derrame o álcool.

Por que isso funciona?  Porque quando o sal é colocado no gelo, parte dos cubos derrete, esfriando a mistura como um todo. O álcool potencializa isso tudo.

Mas lembre-se de que o tempo de refrigeração vai depender também do tipo de embalagem da sua bebida: latinhas de alumínio resfriam-se mais rápido do que garrafas pet e de vidro, tá?

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