Pão  congelado  com gosto de fresquinho

por Flávia Ferrari

Quer deixar o pão congelado com cara de recém-assado?

Na hora de descongelar, a dica de ouro para garantir uma casquinha crocante é a seguinte:

Molhe a palma da sua mão, deixando-a somente úmida, passe por toda a casca do pão francês congelado.

Coloque no forno em temperatura baixa/média por cerca de 10 minutos.

Ele ficará macio e crocante como se estivesse saindo da padaria.

Congele porções que serão usadas de uma só vez, já que depois de descongelados, os pães não podem voltar para o freezer.

No freezer, os pães podem durar até  3 meses.

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