esquentando a estação

O inverno deste ano veio para agradar a todos os que gostam muito de frio. Com temperaturas que não víamos há algum tempo, as últimas semanas foram um convite para nos deliciar com receitas típicas de inverno.
É curioso como nosso apetite aumenta nesta época e como, principalmente, sentimos o desejo de alguns pratos que não são tão apreciados em outras épocas do ano. Sopas, cremes, foundues, racletes, entre outros, são muito requisitados pois nos ajudam a esquentar.
A receita desta semana considera o clima que estamos, mas também aqueles que querem praticidade e, muito importante, não querem abusar das calorias.
Ingredientes:
• 1 kg de couve-flor
• 250g de carne seca
• 1 cebola
• Alho à gosto
• Salsinha
• Azeite
• Sal
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho picados. Quando estiverem quase no ponto, adicione a couve-flor e cubra com água.
Deixe ferver por 15 minutos em fogo alto ou até a couve-flor estar bem cozida e mole.
Escorra a água e coloque a couve-flor cozida com um pouco de água em um liquidificador e bate até virar um creme.
Volte este conteúdo para a panela e abaixe o fogo. Adicione a carne seca já fervida e desfiada (já vendem assim no supermercado), e coloque sal, salinha e azeite à gosto.
Podem acreditar: eu não gosto muito de couve-flor, mas desse jeito fica uma delícia.
Abraços e até semana que vem.
Renato

Flávia Ferrari

Engenheira E “dona de casa profissional” Abandonou uma carreira executiva para dedicar-se à maternidade e à vida doméstica e percebeu que havia um hiato de conhecimento sobre o tema. Começou a registrar todas as suas descobertas em seu site, FLÁVIA FERRARI, que gerou vários desdobramentos: revistas e programas de TV aberta e fechada. Sua mais nova empreitada é o canal A Dica do Dia no YouTube, onde posta vídeos com pequenas dicas domésticas todas às terças e quintas.

VOCÊ TAMBÉM VAI GOSTAR DE

COMO REMOVER MANCHA DE MAQUIAGEM DA TOALHA O QUE FAZER PARA ACABAR COM AS FORMIGAS COMO EVITAR BOLINHAS NAS ROUPAS COMO TER ARROZ SEMPRE FRESCO E SOLTINHO PARA O ALMOÇO COMO LIMPAR ESPELHOS DICAS DE COMO LIMPAR LÂMPADAS COMO REGAR AS PLANTAS DURANTE UMA VIAGEM COMO TIRAR CHEIRO DE CIGARRO DAS ROUPAS COMO LIMPAR COLCHÃO EM CASA COMO TIRAR CHEIRO DE CHULÉ DOS SAPATOS
COMO REMOVER MANCHA DE MAQUIAGEM DA TOALHA O QUE FAZER PARA ACABAR COM AS FORMIGAS COMO EVITAR BOLINHAS NAS ROUPAS COMO TER ARROZ SEMPRE FRESCO E SOLTINHO PARA O ALMOÇO COMO LIMPAR ESPELHOS