[DICAS DE COZINHA]

3 DICAS PARA CONSERVAR A CENOURA


Os alimentos e legumes estão muito caros, porém, alguns estão ganhando destaque pela alta nos preços, uma delas são as cenouras. Pensando nisso vou te ensinar 3 dicas para conservar a cenoura por mais tempo na geladeira.

Esse é o assunto do momento, o preço da cenoura! O assunto rendeu tanto que até a Ana Maria Braga apareceu com um colar de cenouras, mostrando que elas realmente se tornaram um item valioso na nossa geladeira.

Mas também não é a toa, segundo o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), que mede a inflação no nosso país, em fevereiro houve um aumento de 55,41% no preço médio da cenoura, em alguns estados o preço do quilo varia de R$10 até R$20.

Ou seja, a cenoura está valendo ouro e se você comprar, precisa armazenar direitinho para não deixar estragar na geladeira.

Por isso, vou te contar 3 dicas para conservar a cenoura.

1- Tire do saquinho do supermercado

Primeiramente, não guarde as cenouras dentro do saquinho do supermercado, isso pode abafar o legume e diminuir o tempo de armazenamento dele.

Mais um ponto importante, é que os saquinhos do supermercado não são muito higiênicos não é mesmo? Então assim que chegar em casa, tire as cenouras de lá.

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2- Higienize as cenouras

Mais uma dica que ajuda a conservar a cenoura é já chegar em casa e higienizar o legume.

Para isso, lave bem e deixe de molho em uma solução de hipoclorito de sódio ou então do nosso querido amigo vinagre de álcool Castelo Alimentos.

Mais uma vantagem de guardar a cenoura já higienizada é que ela está prontinha para o preparo, ou até mesmo, se você gostar, pode tirar a cenoura da geladeira e já comer.

Assim, não bate aquela preguiça que muitas vezes, acaba deixando muitos legumes, frutas e hortaliças estragarem na geladeira.

Sua rotina pode ser diferente, muito mais prática e organizada com o meu Cronograma da Casa. Saiba mais aqui.

3- Guarde na água

E a minha dica de ouro para conservar a cenoura na geladeira, é guardá-la em um recipiente com água.

Eu uso muito esses potes da Uz Utilidades Domésticas, coloco água até cobrir as cenouras e deixo na geladeira. Só não esqueça de trocar a água a cada dois dias.

Isso prolonga e conserva a cenoura por mais tempo, já que deixa o legume hidratado.

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Então, quanto está a cenoura na sua cidade?

Beijos e até a próxima!

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