como conservar as bananas

Recebi da minha nutricionista. Achei simples, prático, rápido e inteligente. Fica a dica.

“Quando comprar bananas, corte todas da penca da forma que foi cortado nas fotos (com tesoura ou faca), para:01 – evitar os mosquitinhos da banana (drosófilas);02 – e conservar por mais tempo sem deteriorar a ponta.
Normalmente a banana madura se separa da penca até mesmo pelo peso.Quando isto acontece, ela começa a melar aparecendo aqueles mosquitinhos (drosófilas) na fruteira, além de oxidar e estragar mais rapidamente.No dia seguinte ao corte, a banana já esta com a ponta seca e fechada, conservando íntegra por uma semana.A última foto mostra a banana madura com 1 semana, bem preservada e com a ponta parecendo um umbigo seco.Vale a pena e não atrapalha em nada o amadurecimento!”

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17.06.2009

aflaviaferrari