chocolitas

Essa é uma receita adaptada do site Better Homes and Gardens. Ficou deliciosa e é relativamente fácil de fazer.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 ¾ xícaras de aveia
1 ½ xícaras de açúcar mascavo
1 colher de chá de fermento
¼ colher de chá de sal
1 xícara de manteiga derretida
400g de caramelo (usar a receita de Açúcar II, sem acrescentar a glucose de milho)
1/3 xícara de leite
2 xícaras de chocolate meio amargo em pedaços
1 xícara de chocolate ao leite em pedaços
1 xícara de noz pecã (ou noz)

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a temperatura média. Forre uma assadeira de aproximadamente 22cmx33cm com papel manteiga e unte com manteiga.
Numa tigela coloque a farinha, o açúcar mascavo, a aveia, o fermento e o sal. Adicione a manteiga derretida e faça uma farofa com essa mistura. Reserve metade. Pressione a outra parte dessa farofa no fundo da forma.
Espalhe os pedaços de chocolate e as pecãs sobre a farofa prensada. Faça o caramelo e acrescente ao final o leite, mexendo até misturar. Despeje imediatamente sobre o chocolate e as pecãs. Cubra com o restante da farofa e leve ao forno por 20 a 25 minutos (deve ficar ligeiramente dourado).
Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.

Um grande abraço e até a próxima semana

Márcia e Renata
Dulcis Domus – Doces Gourmet

Equipe Flávia Ferrari

Engenheira por formação, Flávia Ferrari tornou-se “dona de casa profissional” por opção. Abandonou uma carreira executiva para dedicar-se à maternidade e à vida doméstica e percebeu que havia um hiato de conhecimento sobre o tema. Começou a registrar todas as suas descobertas em seu site, FLÁVIA FERRARI, que gerou vários desdobramentos: revistas e programas de TV aberta e fechada. Sua mais nova empreitada é o canal A Dica do Dia no YouTube, onde posta vídeos com pequenas dicas domésticas todas às terças e quintas.

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