Toda vez que passava pela seção de queijos no supermercado reparava em um pacotinho similar ao de batatas fritas. Embalagem bonita, interessante que trazia chips de parmesão. Invariavelmente pensava em trazê-los para casa e desistia ao verificar o preço. 🙁 E ficava com aquele gostinho de quero mais. Ou melhor, queria mais…
Outro dia fui a um evento de lançamento de uma nova linha de eletrodomésticos e o chef responsável por conduzir o cardápio dividiu com a platéia a receita destes chips de parmesão crocantes feitos no microondas. Muito fáceis de fazer e já foram incorporados ao nosso menu de final de semana – e pode fazer parte do cardápio do seu também.
Ingredientes
Parmesão Fresco ralado grosso
(quanto melhor o parmesão, melhor o resultado)
Modo de Fazer
Acomode o parmesão em um prato de sobremesa em um formato circular, com um volume médio de queijo (pouco queijo resulta em chips de parmesão grudados no prato e muito queijo deixam o resultafdo final mole). Coloque por 3 minutos em seu microondas na potência máxima e está pronto!
Algumas dicas:
Fica uma delícia – eu garanto!
Um beijo,