brownie

Um dois maiores prazeres que tenho em blogar é a troca.

Sim, porque coloco muita coisa aqui – mas o que recebo é infinitamente maior.

Parece que tenho muitas vizinhas de muro, com quem posso trocar um dedinho de prosa no twitter ou no facebook – além, é claro, dos comentários aqui.

E nestes dedos de prosa virtuais no twitter que a Adriana me passou a receita do brownie fácil que publico hoje.

Ou seja, viva a nossa interação – e que ela continue rendendo frutos tão deliciosos quanto este bolo 😉

Brownie Delicioso

Massa
Ingredientes:
1/2 lata de achocolatado grande (mais ou menos 400 gramas)
2 tabletes de margarina culinária (100 gramas cada)

3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo (um pouco mais, não chega a 1 1/2)

Modo de preparar:

Bata o açúcar e a manteiga. Misture os ovos e bata. Adicione a farinha, batendo e, por último, o achocolatado. A massa fica bem grossa mesmo.

Unte normalmente uma forma retangular pequena e espalhe a massa com a colher uniformemente.

Asse em forno pré-aquecido em temperatura média.

Este brownie não assa como um bolo normal – deixe por +- 40 minutos ou o tempo de sentir o cheirinho de “bolo”.

Para ver se está “pronto”, espete as bordas c/ palito e, se o palito sair seco, retire o brownie do forno, mesmo que a massa esteja mole no meio. Ele acaba de assar fora. Deixe por uns 40 minutos em cima do fogão ou sobre a pia. É o tempo de acabar de assar. Ele murcha todo e, então, está pronto.

Calda
Ingredientes:

100 gramas de chocolate em pó
100 gramas de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparar:
Leve ao fogo baixo o chocolate em pó, o açúcar e o creme de leite até ferver.