[APERITIVO]

biscoitinhos de queijo


A Cleide trabalha comigo há anos.
Outro dia ela foi para Brasília encontrar a mãe e as irmãs. 
E não é que ela volta com um potinho de biscoitos de queijo de presente para mim? E o melhor de tudo, elas fez junto com suas irmãs. 
Adorei o carinho e os biscoitos…gente, são maravilhosos! 
Quase não consegui me aguentar e parar de comer – afinal de contas, tinha que fotografar, pedir a receita e publicar aqui.
Ainda bem que  consegui – mas de verdade, comi todos assim que as fotos ficaram prontas.

Biscoito de Queijo da Cleide e suas irmãs
1 kg de polvilho doce
1 copo de óleo
250g de margarina
500g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento químico
5 ovos
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes secos e vá colocando os ovos aos poucos, até dar o ponto de enrolar.
Aí é só cortar os biscoitos e assar em fogo médio.
Beijoca!
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