tortinhas no palito

Na semana passada fizemos vários arranjos de doces para uma festinha de criança. Todos ficaram lindos, mas as tortinhas no palito ficaram especiais. E vejam como é simples de fazer.

Ingredientes:
– Massa folhada (você pode comprar pronta)
– Geléia
– Açúcar cristal
– Ovo batido para pincelar
– Palitos de sorvete
Modo de Fazer:
Corte a massa folhada com cortadores de biscoito no formato que preferir. Coloque um pouquinho de geléia no centro da massa, coloque o palito de sorvete no centro e cubra com outra massa de mesmo formato. Grude as massas passando um pouco de água das bordas, apertando com um garfo para que elas não se soltem (como se estivesse fazendo um pastel).
Pincele com o ovo, polvilhe açúcar cristal por cima e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo. Leve ao forno médio por aproximadamente 12-15 minutos (até dourar).
Se preferir, você pode pré-assar as tortinhas sem o açúcar cristal (deixe no forno por 8-10min) e congelar. Quando for utilizar, coloque as tortinhas ainda congeladas em uma assadeira, pincele o ovo e polvilhe o açúcar levando ao forno em seguida para que elas voltem a ficar crocantes.
Use a sua criatividade e crie formas e recheios diferentes. E por que não usar recheios salgados para oferecer às crianças como lanche da tarde?
Até a próxima semana
Márcia e Renata
Dulcis Domus – Boutique de Doces

Flávia Ferrari

Engenheira E “dona de casa profissional” Abandonou uma carreira executiva para dedicar-se à maternidade e à vida doméstica e percebeu que havia um hiato de conhecimento sobre o tema. Começou a registrar todas as suas descobertas em seu site, FLÁVIA FERRARI, que gerou vários desdobramentos: revistas e programas de TV aberta e fechada. Sua mais nova empreitada é o canal A Dica do Dia no YouTube, onde posta vídeos com pequenas dicas domésticas todas às terças e quintas.

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