lista de acessórios para a cozinha

lista de coisas de cozinha para chá de panela (ou não!)

Era uma lista de chá de panela? Sim – e não! 😉
Outro dia, lá no início do acampamento, i mean casa de campo, tive que preparar um miojo. Eu  havia trabalhado o dia inteiro limpando a casa e esperando por alguns prestadores de serviço, que quando me dei conta já era tarde e estava exausta e faminta. A única coisa que poderia preparar naquela altura do campeonato, com minha única boca de fogão salvadora, era esta “delícia gourmet“.

lista de chá de panelaNada contra, mas eu nunca faço miojo, nem para as crianças. Acho super válido para a hora do aperto, mas procuro alternativas mais divertidas. E como não estou habituada a prepara-lo, lá fui eu, ler a embalagem e calcular “de cabeça” a quantidade de água a ser colocada.
No olho, sem medidor (que eu adoro usar), porque simplesmente não tinha nenhum apetrecho extra.
Nunca tive um chá de panela na minha vida – moro sozinha desde os 18 anos e o que tenho em casa fui acumulando com o tempo/necessidade. Quando me casei, trouxe a reboque minha cozinha com meus utensílios toda montada e assim foi.
Mas hoje eu senti falta daquela famosa lista de chá de panela : ela tem a sua função e é super válida.
Para a casa nova transferi alguns utensílios extras da casa “matriz” e vamos que vamos. Achei que estava coberta com os talheres, pratos e facas de corte que tinha levado.
Mas não.
Eu estava enganda, como a história do medidor acima mostrou.
E por isto organizei esta lista de chá de panela de acessórios para cozinha beeem básica, consultando várias fontes, para que tenhamos um kit mínimo de sobrevivência na cozinha – nem que seja só para preparar um miojo!
Beijo grande,
flavia

LISTA DE CHÁ DE PANELA: ACESSÓRIOS PARA COZINHA

  • Uma faca para carne, outra para pão e uma pequena para fatiar (nota: vale ler a postagem sobre os diferentes tipos de facas para diferenciar e/ou adicionar conforme as suas necessidades)
  • Ralador de queijo: quebra um galhão e diferencia muito o sabor do seu macarrão básico
  • Colher de pau: para não riscar suas panelas anti aderentes
  • Colher para servir (maior)
  • Concha para servir
  • Espátula de silicone (depois que descobri que tem gente que chama de “pão duro”, adorei!)
  • Escorredor de macarrão
  • Tábuas de corte
  • Tesoura
  • Fouet (quebra um galhão para bater as mais variadas coisas – coringa!)
  • Concha de sorvete
  • Jarra medidora 😉
  • Abridor de latas
  • Saca Rolha

Flávia Ferrari

Engenheira E “dona de casa profissional” Abandonou uma carreira executiva para dedicar-se à maternidade e à vida doméstica e percebeu que havia um hiato de conhecimento sobre o tema. Começou a registrar todas as suas descobertas em seu site, FLÁVIA FERRARI, que gerou vários desdobramentos: revistas e programas de TV aberta e fechada. Sua mais nova empreitada é o canal A Dica do Dia no YouTube, onde posta vídeos com pequenas dicas domésticas todas às terças e quintas.
Flávia Ferrari

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