DIA DA COZINHEIRA: 7 ITENS QUE VÃO TE AJUDAR NA COZINHA

Eu amo cozinhar! É neste momento que me reconecto, realmente me desligo de tudo e ainda reúno minha família para essa troca comigo. Apesar disso, odeio coisas complicadas, por isso, vou te contar 7 itens que vão te ajudar na cozinha.

Afinal, a cozinha, o ato de cozinhar, pode e deve ser algo prazeroso, não só mais uma tarefa que você precisa cumprir na sua lista de coisas do dia.

Eu venho de uma família de italianos, então sempre vi na cozinha um lugar de amor, de acolhimento e de troca. Quando a gente faz uma comida, colocamos nossa energia nesse preparo, por isso, sempre busco fazer desse momento uma hora de alegria aqui em casa.

E para me ajudar nesta tarefa sempre conto com a ajuda desses itens que vão te ajudar na cozinha.

1- Uma boa faca

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Um boa faca faz milagres na cozinha.

Além de garantir mais firmeza nos cortes, você ainda evita desperdícios e por isso, é um dos itens que vão te ajudar na cozinha.

2- Tábua de corte

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Mais um dos itens que vão te ajudar na cozinha são as tábuas de corte.

Existem de diversos modelos e materiais, as mais conhecidas são de bambu, madeira e plástico. As de madeira e bambu costumam ser mais resistentes, mas precisam de um carinho especial na hora da lavagem.

E um alerta, fuja das tábuas de vidro! Elas só acabam com o corte da sua faca.

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3- Utensílios de nylon

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Outro item que facilita muito nossa vida são os utensílios de nylon.

A melhor parte é que esse tipo de utensílio é resistente e não agride as panelas com antiaderente, então você pode usar sem medo.

4- Descascador de legumes

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Outro item super versátil na cozinha é o descascador de legumes.

Além dessa função principal, que ajuda muito a evitar o desperdício de alimentos, ele também é perfeito para fazer fitas de chocolate e queijo!

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5- Um bom conjunto de panelas

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‘Mas Flávia, o que seria um bom conjunto de panelas?’

Para mim, são panelas com antiaderente e com tamanhos que realmente uso no dia a dia.

Por exemplo, por aqui somos em quatro pessoas, não faz sentido um caldeirão enorme, já que não faço essa quantidade de comida no dia a dia.

Por isso, prefiro panelas menores, mas que realmente atendem minhas necessidades.

6- Um eletrodoméstico que você use todos os dias

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Mais um dos itens que vão te ajudar na cozinha é investir em um eletrodoméstico que você vai usar todos os dias.

No meu caso, substituo o pão pelo waffle, por isso, a máquina de waffle é ótima e me ajuda muito no dia a dia.

Então vale avaliar o que você faz todos os dias e que merece uma ajuda especial, pode ser uma panela de pressão elétrica para quem cozinha feijão todos os dias, um liquidificador para que faz vitaminas e assim por diante.

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7- Medidores

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Para finalizar essa seleção de itens que vão ajudar na cozinha, separei esse conjunto de medidores.

Muitas vezes ficamos em dúvida de qual é a medida certa para as receitas, ou então, se elas estão padronizadas, afinal muitas vezes colheres e xícaras seguem tamanhos diferentes.

Por isso, vale a pena investir em um conjunto de medidores padrão como esse.

Então gostou dessa lista? Me conta nos cometários.

Beijos!

Flávia Ferrari

Engenheira E “dona de casa profissional” Abandonou uma carreira executiva para dedicar-se à maternidade e à vida doméstica e percebeu que havia um hiato de conhecimento sobre o tema. Começou a registrar todas as suas descobertas em seu site, FLÁVIA FERRARI, que gerou vários desdobramentos: revistas e programas de TV aberta e fechada. Sua mais nova empreitada é o canal A Dica do Dia no YouTube, onde posta vídeos com pequenas dicas domésticas todas às terças e quintas.

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