COMO FAZER BATATA RECHEADA

Você gosta de batatas? Eu acho esse um alimento super versátil! Hoje vou te ensinar a como fazer batata recheada.

Vamos falar a verdade, batata é muito bom! Não importa se é cozida, assada, frita, a batata sempre é uma boa saída para aqueles dias que estamos sem tempo ou imaginação para cozinhar.

Pensando nisso, vou te ensinar uma receita simples, fácil e deliciosa de batata recheada.

Então, bora anotar?

Ingredientes

  • 4 batatas grandes bem lavadas
  • Sal a gosto
  • Alecrim a gosto

Recheio

  • 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão
  • 150g de peito de peru picado em cubinhos
  • 2 queijos tipo Polenguinho
  • 100gr de queijo parmesão ralado
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

Batatas

Primeiramente começamos preparando as batatas. Fure as batatas com um garfo em toda a superfície. Logo em seguida, coloque-as em um recipiente que possa ir ao micro-ondas e cubra com um filme plástico.

Fure o filme plástico para o calor poder sair, e leve ao micro-ondas em potência alta, por uma média de 14 minutos, ou até as batatas ficarem com o interior macio.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno em temperatura média, por 5 minutos. Retire as batatas do micro-ondas e logo em seguida, passe para uma travessa que possa ir ao forno, regando com um pouco de azeite.

Complete o tempero com sal e alecrim. Deixe assando de 5 a 7 minutos.

Logo em seguida, faça um corte de cruz nas batatas e abra o espaço para completar com o recheio.

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Recheio

Então, após preparar as batatas, vamos para o recheio.

Em uma panela, coloque o requeijão, o parmesão e os Polenguinhos. Os queijos vão derreter até formar uma mistura homogênea.

Logo em seguida, adicione o peito de peru, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.

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Montagem

Se a receita já estava simples, a montagem então, é feita em um piscar de olhos.

Basta adicionar o recheio dentro das batatas e servir ainda quente.

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Então, gostou da receita? Me conta se você gosta desse tipo de post aqui nos comentários.

Beijos!

Flávia Ferrari

Engenheira E “dona de casa profissional” Abandonou uma carreira executiva para dedicar-se à maternidade e à vida doméstica e percebeu que havia um hiato de conhecimento sobre o tema. Começou a registrar todas as suas descobertas em seu site, FLÁVIA FERRARI, que gerou vários desdobramentos: revistas e programas de TV aberta e fechada. Sua mais nova empreitada é o canal A Dica do Dia no YouTube, onde posta vídeos com pequenas dicas domésticas todas às terças e quintas.

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