estrogonofe de fondue
Estamos chegando na época do friozinho e alguns pratos passam a fazer parte de nossas opções. Alguns são cheios de rituais e exigem temperaturas bem baixas. O Foundue é um deles. Preparar deliciosas fondues de carne, frango, queijo e chocolate e receber os amigos sempre é uma oportunidade especial. Mas e quando sobra, o que…
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filé amendoado
Para quem gosta de cozinhar, receber familiares e amigos em casa é um duplo prazer. Porém, quando isso acontece durante a semana, depois de um longo dia de trabalho, exige uma dose extra de criatividade, não é mesmo? Na última vez que isso aconteceu, só tive tempo de passar em um supermercado para comprar coisas…
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trança da folia
Pessoal, o Carnaval está chegando e o clima de festa contagia a todos, seja pela alegria dos desfiles, seja pelo descanso do feriado. O certo é que não precisamos muito para celebrar, não é mesmo? Pelo menos é com esse espírito que vou para a cozinha tentar algo que não tinha feito até então. A…
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papas quiméricas
Se vocês já foram para a Argentina ou em um restaurante típico deste país, talvez tenham visto no cardápio uma guarnição chamada Papas Quiméricas. Fui apresentado a ela recentemente e foi paixão a primeira vista! A Carol não ficou com ciúmes, pois ela também se apaixonou. …rs Este prato basicamente consiste em um purê de…
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