Oi minha amiga, tudo bem? Você sabia que o Dia Mundial da Nutella é comemorado em 5 de fevereiro? Essa delícia, criada na década de 1960 na Itália, conquistou o mundo e ganhou um dia só seu. Por isso, aproveitei a data para compartilhar uma receita que eu amo: o brigadeiro de Nutella.
O brigadeiro é um doce ícone da culinária brasileira, por isso ele é o protagonista dessa receita, unindo a cremosidade do leite condensado ao sabor inconfundível da Nutella.
Essa é uma receita simples, mas o resultado é extraordinário. Além de ser uma ótima opção para aqueles dias que você vai receber aquela visita especial em casa e precisa preparar um docinho para impressionar.
Mas chega de papo e vamos à receita!
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Em uma panela, comece colocando 2 colheres de manteiga + uma gema de ovo, depois adicione uma lata de leite condensado, duas generosas colheres de sopa de creme de avelã e uma lata de doce de leite em fogo baixo. Enquanto isso, vai mexendo. Em seguida, acrescente 3 colheres de chocolate em pó, uma pitada de sal e continue mexendo, até obter uma massa homogênea.
Por fim, deixe esfriar e modele os brigadeiros. O toque final? Passar os docinhos por uma camada de avelãs picadas. Você pode, também, colocá-los em xícaras.
Para acompanhar, você pode preparar o brigadeiro de Nutella com um saboroso café recém-passado ou com um chá delicioso.
Beijo grande!
