[Cozinha]

chega de copos trincados | #aDicadoDia

Um dos utensílios mais usados na cozinha são os copos. Servem para beber, para ajudar a medir ou separar ingredientes, para segurar talheres, para arrumar guardanapos e mais umas tantas utilidades e improvisos. Mas o coitadinho, vez ou outra, recebe um líquido quente demais, não aguenta o calor e trinca. Você sabe o que fazer…

economize tempo na cozinha | #aDicadoDia

Tempo: o artigo mais precioso nos dias de hoje. Vivemos correndo pra cima e pra baixo e, ainda assim, não dá tempo de fazer tudo o que é preciso ou tudo o que queremos. Fazemos tudo na pressa e nem vemos o dia passar. Mas tem umas dicas bacanas que podem te ajudar a economizar…

dicas para facilitar a ceia | #aDicadoDia

Fim de ano, época de alegrias e comemorações, lojas e lares bem arrumados, enfeitados, coloridos e todo mundo pronto para celebrar. Mas a gente sabe que os bastidores da ceia não são tão bonitos e arrumadinhos assim: tem muito trabalho acontecendo sem parar para oferecer aos nossos amigos e familiares uma noite linda e saborosa…

Saiba tudo sobre tábua de corte | #aDicadoDia

Entre tantos itens indispensáveis em uma cozinha funcional, a tábua de corte é um dos mais usados no dia a dia. Desde o preparo de uma carne, até o corte de legumes para uma salada, a tábua está lá, nos aparando e ajudando nas refeições. Mas você sabe qual tipo de tábua de corte é melhor…

arroz sempre fresquinho | #aDicadoDia

Só de pensar em uma panela cheia de arroz branquinho, soltinho, quentinho, recém saído do fogo, com aquela fumacinha super cheirosa, já dá água na boca! Mas não é todo dia que dá para ter um arroz fresco na mesa, não é mesmo? Sempre tem um restinho de ontem para completar o almoço ou o…

deixe sua esponja higienizada | #aDicadoDia

Você lavou toda a louça, limpou a esponja com bastante sabão, repassou direitinho, tirou a gordura e tudo certo? Nada disso! O sabão ou detergente não são suficientes para acabar com as milhões de bactérias que se escondem microscopicamente na esponja de limpeza da cozinha. Mas nesta A Dica do Dia, a Flávia te explica…

Devo usar bicarbonato ou vinagre? | #aDicadoDia

Quem segue o canal A Dica do Dia sabe bem que o bicarbonato e o vinagre são dois dos melhores amigos da limpeza de casa. Quando não é um, é o outro que aparece para acabar com aquele probleminha chato como num passe de mágica! Mas cada um deles tem suas propriedades e são indicados…

sem mau cheiro nos potinhos | #aDicadoDia

Duvido que haja uma única casa hoje em dia que não possua pelo menos meia dúzia desses potinhos de plástico na cozinha! E como era a vida antes desta incrível invenção? Como se guardavam os restos de comida? Mistééééério… Mas sabe o que não é mistério? Como acabar com os cheiros ruins que grudam nos…

limpe ovo quebrado com facilidade | #aDicadoDia

Ih… Foi assar aquele bolo gostoso pra acompanhar um café fresquinho mas o ovo resolveu dar uma volta e caiu de cima da pia? Xi, lá se vão preciosos minutos e muita paciência para recolher o ovo quebrado, espatifado e todo gosmento no seu chão limpinho. Mas é claro que tem uma dica para resolver…

novos usos para o filme plástico | #aDicadoDia

Dentre tantos curingas da cozinha, o filme plástico é um dos mais úteis e cheios de truques – e cada dia a gente acaba aprendendo mais um. Suas utilidades conseguem ir bem além do tradicional “fechar um pote para não pegar cheiro na geladeira”. Na dica de hoje, três novos usos para o filme plástico…

tire a gordura das mãos rapidinho | #aDicadoDia

Brigadeiro de panela: quem não ama?? Melhor que qualquer outro brigadeiro encontrado por aí, esse doce caseiro nos enche de felicidade já durante o preparo: leite condensado, chocolate em pó e manteiga, tudo misturadinho, ficando lindo e delicioso. Depois de esfriar, passamos para o passo seguinte, enrolar os docinhos. Basta untar as mãos de manteiga…

Peças de prata sempre brilhantes | #aDicadoDia

Peças de prata são lindas, não é mesmo? Seja em brincos, colares ou anéis, em objetos de decoração, objetos antigos, utilitários para casa ou em qualquer outro tipo de artigo, a prata sempre dá um ar moderno e elegante para quem a usa. Mas esta danadinha fica escura com o tempo e acaba com o…

A melhor assadeira para cada ocasião | #aDicadoDia

Mesmo quando já se tem certa experiência na cozinha, na hora de escolher a melhor assadeira para aquele prato pode pintar a dúvida: qual a melhor para usar neste caso? Uso uma assadeira de alumínio, uma de cerâmica ou escolho um marinex de vidro? E se você for iniciante nas obras culinárias, então, a dúvida é certa!…

Tesouras sempre amoladas | #aDicadoDia

Quem tem a tesoura como instrumento de trabalho diário sabe o valor que uma boa amolação tem e, por isso, mantém suas ferramentas sempre em dia. Mas, em casa, a situação é outra. Vira e mexe precisamos do corte amigo para abrir uma embalagem, cortar uma etiqueta, abrir uma correspondência (sim, elas ainda existem!)… Ou…

Banheiros e ralos livres de mosquitinhos | #aDicadoDia

Nada mais incômodo do que se preparar para tomar um bom banho, abrir o box do chuveiro e topar com aqueles mosquitinhos chatos infestando a parede, o chão e tomando conta do ralo, não é mesmo? Pior ainda quando sua visita pede para usar o banheiro e topa com essa “decoração” indesejada, que sempre passa a…

sem brotos nas batatas | #aDicadoDia

Mas que brotinho, ein, bicho? Sai pra lá, bicho, nada de brotinho por aqui! O que queremos é que nossas batatas se conservem assim: lindas, saudáveis e sempre prontas para uso.

Lista de acessórios para a cozinha

Era uma lista de chá de panela? Sim – e não! 😉 Outro dia, lá no início do acampamento, i mean casa de campo, tive que preparar um miojo. Eu  havia trabalhado o dia inteiro limpando a casa e esperando por alguns prestadores de serviço, que quando me dei conta já era tarde e estava exausta e…

a cozinha nova da Ana Maria Braga

  Eis que dona Ana Maria Braga começou o mês de Abril apresentando para todo mundo sua nova cozinha no estúdio do Mais Você. Ao lado do Bruno Astuto, mostrou tudo em detalhes. Sabemos que a cozinha é um dos espaços mais nobres do programa dela, talvez o mais tradicional, pelo qual ela é mais…

adesivo para cozinha – decor no final de semana

Depois da ótima explicação sobre o “Bicho Carpinteiro” que a querida Virgínia me enviou  – e que compartilhei na postagem sobre como fechar buracos de parede, agora vem mais um exemplo de pessoa infectada pela mordida deste bicho: minha prima Patrícia. Há algum tempo ela me enviou fotos da transformação que ela promoveu em sua…

tal e qual

    Nada mais adequado para um lugar chamado Madame Aubergine (Madame Beringela) do que uma cortina repleta de apliques deste legume feitos em crochê. A ideia é super copiável inspiradora e você pode fazer em qualquer cômodo da sua casa. Gráficos de frutas e flores são abundantes por aí. O segredo é escolher um…

decora”sal”

  É engraçado, mas em meu imaginário, o sal para preparo dos alimentos sempre deveria ficar em um recipiente suuuuper bem fechado. Em minha ingênua ilusão (ou seria confusão) eu nunca me dei conta que aquele saleiro plástico tradicionalíssimo jamais teve tampa hermética!

tudo sobre tábuas de corte

Começando a semana com o Ajudinha Básica esclarecendo tudo sobre tábuas de corte. Posso usar tábua de madeira? Pode sim, mas tem que ficar atento à conservação e limpeza. Como limpar a tábua de polietileno? Como conservar minha tábua de bambu? Neste vídeo, procuro responder a estas e outras perguntas e ainda ensino como fazer…

gadgets para a casa #2 – o lavador de copos

Para uma casa mais profissional e com jeito de bar. (E por menos copos a lavar empilhados na cozinha – quem sabe né?) Beijo grande

tudo em cima!

Falta de espaço? Para quem tem uma mente criativa, cria-se espaço para tudo! Esta ideia é bacana e muito prática: xícaras para café penduradas em uma “arte” na parede. A tal arte é em ferro, pode ser feita em um serralheiro ou até encontrada pronta e os ganchos podem ser feitos em arame grosso (ou…