[Doces]

Receita de cappuccino caseiro | #aDicadoDia

Se um cafezinho puro, feito na hora, já é uma delícia, o que dizer de um cappuccino feito bem na hora em que bate aquela vontade de tomar um café diferente? E o melhor: e se for um cappuccino cremoso feito em casa, de acordo com o seu gosto e suas preferências de sabor? Huuuummmm,…

Salve as bolachas murchas | #aDicadoDia

No meio do dia você resolve fazer uma pausa para tomar um café, olha aquele pacote de bolacha ali no armário e fica com água na boca. Perfeito! Café com bolachinha à tarde é tudo de bom pra dar uma pausa no trabalho e recarregar a bateria para o resto do dia. Então você dá…

como rechear e montar um bolo

Como rechear bolo é uma pergunta que muita gente se faz. Sabe aquele bolo que você fez para o aniversário de alguém da sua família, saboroso, mas que parecia uma Torre de Pisa? Tem gente que enche o bolo de palitos de dente e reza para cantarem logo os Parabéns antes que ele caia. Vamos resolver…

bolo simples, bolo de festa | #aDicadoDia

  Todo mundo tem uma receita de bolo especial. Aquele bolo que aquece o coração e traz boas memórias. Não digo que todo mundo faz bolo, mas acredito que este doce faça parte da história de todos. Minha mãe só fazia bolo de cenoura – sem cobertura de chocolate, diga-se de passagem. Era uma fissura com…

madeleines

Nem eu mesma sei dizer de onde veio minha fixação pelas madeleines. Posso dizer que foi amor à primeira vista, pois já gostava do visual “fofinho” e seu formato de concha muito antes de saborear a primeira madeleine da minha vida. Uma questão de atração visual – e estas coisas realmente a gente não explica nem…

Drink gelado de café | #aDicadoDia

Se tem uma coisa que eu não gosto e sempre combato é o desperdício, seja ele qual for. Talvez seja por causa da minha nonna – já contei um pouco da história dela nesta postagem sobre economia de água – talvez seja por um complexo de Tio Patinhas. O ponto é que toda solução que…

Pink lemonade (ou limonada glamour!) | #aDicadoDia

Cada vez que gravamos A Dica do Dia é diversão na certa. O clima é leve, descontraído, feliz. A missão de um dos vídeos que gravamos há pouco era contextualizar a famosa frase: “Se a vida te dá um limão, faça uma limonada!” Depois de pensar bastante a respeito, decidi que se era para fazer…

receita de bolo de chocolate do #aDicadoDia

A receita de bolo de chocolate que eu mais gosto é esta, simples, fácil de fazer e super reconfortante. Para completar, finalizo com uma calda bem gostosa e indulgente. Por que se é para fazer, vamos fazer bem feito. 🙂 Adoro. Adoro bolo de chocolate.  (Quem não gosta?) Vamos à receita? Esta é a secreta…

bolo de caneca – 1, 2, 3 e já!

    Sou uma pessoa morta de fome, eu admito. Por mais que me esforce para não comer, não dá. É contra a minha natureza. Gosto de comer, gosto do convívio que vem do ato de comer. E por isto, mesmo de dieta, tenho que ficar “feliz” com alguns mimos, como este bolo de caneca…

para começar bem – bolo de limão com iogurte

Todos os dias são feitos para serem celebrados. Não importa se temos algo “especial” – o especial mora em nossos olhos e em nossos corações. Basta querermos e olharmos com cuidado que o especial logo, logo salta aos nossos olhos. Eu tinha contado no face que ganhei uma batedeira vermelha. Um presente que há alguns anos…

cookies de nutella

Nas minhas incursões e pesquisas na internet trombei com uma receita desafiadora (e tentadora): os cookies de Nutella. Para começar, só por ser de Nutella esta receita já seria top 10. Este creme de avelã,seu danado, é uma delícia, salvador de TPM e como eu gosto muito de dizer é feito de  “calorias cheias”, aquelas…

bolo de sorvete prestígio

Hoje pela manhã estive na Nestlè conferindo os lançamento da linha de sorvetes. Gente… que delícia!!! E enquanto estava lá, óbvio, compartilhava várias fotos no instagram @decoracasa.

cupcakes de baunilha

Quais os tipos de bolo que podem ser feitos em formas de cupcakes? Os bolos amanteigados, mais pesados se adaptam muito bem a esse propósito.  Como exemplo, fiz na minha casa nesse final de semana cupcakes de baunilha adaptando uma receita completamente diferente da internet que funcionou e ficou delicioso. Vejam a receita:  Ingredientes:  6…

bolo integral com frutas

Na semana passada fez muito calor e as bananas ficaram muito maduras rapidamente. Como a escola da minha filha só permite lanches integrais, aproveitei as bananas para criar um bolo usando farinha 100% integral e açúcar mascavo. Ficou muito gostoso. Você pode variar a fruta, colocando, por exemplo, maçãs ou ameixas. Tomara que a Flávia…

bolinhos de coco

Esses bolinhos de coco são saborosos, bem molhadinhos e podem ser consumidos quentes com uma bola de sorvete ou até gelados.  Ingredientes:  ¾ de xícara de açúcar  ½ xícara de farinha  1 e ½ xícara de coco fresco ralado  4 claras  1 pitada de sal  2 colheres de sopa de raspas de limão  100g de…

lembranças do rocambole

Quem comeu rocambole na infância? Na casa das minhas avós todas as vezes que alguém fazia aniversário, tinha rocambole. Era assim com vocês também? Sabem fazer? Existem muitas variações de rocambole. Esse aqui da foto acabei de comprar em uma viagem para Recife e se chama bolo de rolo, uma sobremesa típica de lá, mas…

cuca de banana

Cuca é uma sobremesa típica alemã. Um amigo vinha me pedindo há tempos que fizesse essa sobremesa. Encontrei em um blog de um chef alemão que mora no Brasil uma receita que me surpreendeu pela facilidade e pelo sabor. Essa receita originalmente tinha cerejas, mas como eu só queria de bananas, eu substitui as cerejas…

presente “spetacular”

Faz uma semana que aconteceu o workshop de decoração. Ainda não tinha sentado e escrito a respeito porque o meu final de ano está enlouquecedor… Agora consegui caprichar e contar o quanto foi bacana conversar e conhecer tanta gente. Um grande presente para mim. Mas houve um especial. A Cynthia, querida, do blog Fala Mãe!,…

biscoitos de natal

Como vocês pediram, essa é a receita de biscoito que nós usamos normalmente. Sugerimos que, para o Natal, vocês acrescentem especiarias, como canela, cravo e noz moscada.  Você pode fazer a massa e congelar pequenas porções, moldando e assando aos poucos os biscoitos. Podem também assar os biscoitos e congelá-los. Para que eles voltem a…

glacê

Já estamos nos aproximando do Natal e uma das coisas que mais me lembra essa época são os biscoitos decorados com glacê. A receita é muito fácil e você pode aplicar de várias maneiras no biscoito: usando bicos de confeitar ou mesmo colocando com uma colherinha em cima do biscoito. Receita Ingredientes: 2 claras 2…

tuiles

Tuile é um biscoitinho tradicional francês bem crocante que pode ser usado para decorar sobremesas ou para fazer cestinhas.  Ingredientes:  3 claras  ¾ de xícara de açúcar de confeiteiro  1 xícara rasa de farinha de trigo  3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida (medir e depois derreter)  ½ colher de chá de essência…

biscoitinhos de limão

Nós adaptamos essa receita do livro de cookies da Martha Stewart. Ele dá aquela sensação de azedinho-doce na boca. Todo mundo adorou.  Ingredientes:  2 xícaras de farinha de trigo  1 xícara de açúcar refinado  ¼ xícara de suco de limão  2 colheres de sopa de raspas de limão  100g de manteiga gelada  ½ colher de…

cupcakes de fitas

Nada melhor do que reunir as amigas e se divertir com elas antes do seu casamento em um lindo e delicioso chá de panelas. Resolvemos então reinventar o famoso Bolo de Fitas (aquele em que as solteiras da festa escolhem uma das fitinhas presas no bolo e quem tirar a fita com uma aliança presa…

bolos esponja

Olá boleiras! Testaram as dicas do método cremoso? Funcionaram? Agora vamos aos bolos chamados espumosos, os bolos esponja. Há os bolos chamados Biscuit (composto de uma grande quantidade de ovos, açúcar e farinha – onde se encaixa o Pão de ló), Génoise (tem 4 vezes mais ovos que os cremosos, bem menos gordura e mais…