[Receitas-novo]

chique e fácil – bruschetta de brie, mel e azeite trufado

  Hoje é aniversário da minha amiga Ana Maria, uma das pessoas mais especiais que conheço. Podemos ficar meses, anos sem nos encontrar, mas estamos sempre unidas quando há algum problema, como se nos víssemos todos os dias. Estas amizades “de alma” são a base da nossa felicidade. Parabéns, Ana querida! Há um mês aconteceu o…

mea culpa de natal

  Sim, eu pequei. Deixei os posts de Natal para a última hora. Mas como todo pecado tem um lado bom – hehehe – o resultado é esta seleção top de 5 ideias descomplicadas para colocar o clima de Natal na sua casa em 3,2,1! Vamos?

estrela de natal sueca

  Confesso que este ano foi atípico para mim; o Natal chegou e eu – confessa apaixonada da data – não consegui me organizar 100% para curtí-la. A correria de um ano cheio de emoções somada a boas oportunidades de trabalho concentradas neste último mês (amém!) e, como cereja do bolo, uma grande surpresa para alegrar meu coração….

risoto de linguiça

  Neste final de semana  fiz este risoto de linguiça. O pedido era o bom e super testado risoto de abobrinha, mas queria variar. Sei que muitas vezes queremos um comfort food, algo que aqueça a alma e a barriga com certeza, mas estava em uma fase rebelde, de caminhar por trilhas desconhecidas. E nestas…

para hidratar o corpo e a alma

  Ontem eu finalmente consegui parar quieta, depois de algumas semanas de agito e pouco sono. Minha escolha foi um dolce far niente  de um par de horinhas na beira da piscina lá da casa de campo, bem acompanhada de uma jarra d’água aromatizada com limão e hortelã. A ideia – mesmo – era hidratar o…

croque monsieur para o final de domingo

croque monsieur da casa 😉 – para mim o melhor do mundo! Esta história de evolução das redes sociais é muito engraçada. Vivo falando sobre isso, admirada como a velocidade e a relevância das informações mudaram ao longo destes 7 anos de blog. O que era notícia para uma postagem no início, agora é resolvida com…

tapioca romeu & julieta

  tapioca de goiabada com queijo coalho – delícia!!   Romeu & Julieta, dupla dinâmica dos amores impossíveis desde sempre, da Itália para o mundo. Romeu & Julieta, queijo e goiabada, a dupla dinâmica das sobremesas brasileiras desde que me conheço por gente. Tapioca de goiabada com queijo coalho, a melhor delícia para o café…

chips de batata doce – a receita

    Esta receita de chips de batata doce já está tão incorporada à nossa rotina da casa que eu confesso ter comido bola aqui no blog e ter publicado na semana passada as dicas para fazer os chips crocantes sem antes ter explicado como fazê-los. Mereço perdão? Espero que sim. Ou ao menos tento me redimir…

dica para chips crocantes

Chips de batata doce, de batata baroa (e até da coitada da batata inglesa) são a último grito da moda. Ok. São saudáveis, podendo ser feitos assados, dispensando a fritura (e as calorias que vem com ela) mas  junto com a opção saudável fica a pergunta pertinente: como fazer chips crocantes assados? Como em tudo…

chips de parmesão – petisco rápido e fácil

  Toda vez que passava pela seção de queijos no supermercado reparava em um pacotinho similar ao de batatas fritas. Embalagem bonita, interessante que trazia chips de parmesão. Invariavelmente pensava em trazê-los para casa e desistia ao verificar o preço. 🙁 E ficava com aquele gostinho de quero mais. Ou melhor, queria mais…

50 dias para o Natal (e 350 ideias)

  Hoje eu me dei conta que faltam 50 dias para o Natal – na verdade, 50 dias para a véspera do Natal. Mas, mesmo assim fico embasbacada: só 50 dias ! Confesso que neste ano, atípico que só, eu ainda não me preparei adequadamente  para esta data. Mas em meio às minhas pesquisas que acontecem ao…

pão na chapa com requeijão

(pão na chapa com requeijão – ficou tão bom que só consegui fotografar depois da primeira mordida!) Pão na chapa é praticamente um patrimônio nacional. Quem nunca parou um uma padaria da vizinhança e pediu um pão na chapa com manteiga para acompanhar um café preto ou um pingado? Uma combinação perfeita. Ec por acreditar…

risoto na panela de pressão (que impressiona!)

  Se alguém acha que eu desisti das minhas experiências na panela de pressão elétrica está redondamente enganado. Sim, há tempos que eu não falo dela e, na verdade, estava devendo alguns testes que prometi fazer. A verdade verdadeira é que os testes aconteceram há mais de um mês mas eu, na correria da vida e…

pão de leite

  Consciência ao comer é tudo, para mim esta é a verdade da vida. Uma amiga querida, d. Célia, diz que os modismos vão e vem, que “o que é bom hoje, mata amanhã” – e, ao meu ver, ela está mais do que certa. Este pão de leite caiu em minha vida quando peguei…

comida colorida para animar a criançada

torta colorida de liqüidificador por Flávia Ferrari Vamos combinar: crianças adoram cozinhar e não é todo dia que podemos proporcionar isto a elas. Por isso, hoje trago uma receita fácil de fazer e bem colorida,a torta colorida de liqüidificador,  para abrir o apetite e promover a diversão da garotada. Além disso, usei o truque de…

nuggets caseiro – mais sabor, mais qualidade

    Quando a gente começa a se interessar por alimentação descobre que mais importante do que decidir o que comer é saber como este alimento foi preparado. O processo é tão ou mais importante do que os ingredientes em si e muitas vezes utensílios que parecem inofensivos podem ser prejudiciais à nossa saúde.Por isso,…

piquenique cheio de boas ideias – #vivapositivamente

Piquenique no Rio de Janeiro (foto:  Adriano Cardozo da Costa) Na sexta passada eu participei do evento da moda: um piquenique no Rio de Janeiro. Mais um encontro bacana com o tema “Balanço Energético”,  promovido pela Coca Cola por meio do coletivo #vivapositivamente. E eu, só para variar, fiquei é de olho na decoração e nos detalhes…

chique, saboroso e mais saudável

drink sem álcool de limão e morango (imagem: Coca Cola/Divulgação) Ando falando bastante de comida por aqui ultimamente – e isto é a mais pura verdade. Acredito que o comer e o confraternizar sejam uma parte importante da decoração de uma casa, mais precisamente na parte do “coração” que é a responsável por todo o encanto de…

frango à ula e uma noite especial

Frango à Ula (foto: Juan Guerra/Electrolux) Quem me acompanha via Instagram, Twitter ou Facebook soube que  na semana passada eu participei do #DesafioElectrolux. O #DesafioElectrolux era uma competicão entre 8 blogueiros que tinham 1 hora para realizar um prato de acordo com um tema pré definido. O prato pronto, então, seria julgado e o vencedor…

panela de pressão elétrica

  Quando eu publiquei que tinha medo de panela de pressão fiquei surpresa com a quantidade de comentários que recebi de gente se solidarizando comigo. Foi assim que descobri que o trauma não era só meu e que este assunto merecia mais espaço. No início do ano eu me encontrei com minha amiga Cibele e ela disse que a melhor…

em pequenas doses

O grande dilema da vida, ao meu ver, é conseguir atingir o equilíbrio. Seja emocional, seja na alimentação, seja no balanço trabalho/vida familiar e por aí vamos. Este tão falado equilíbrio é assunto especialmente difícil para mim, italiana de sangue quente e língua solta, exagerada nas quantidades de sorrisos, lágrimas e comida. Sempre que programo uma…

pipoca gourmet de microondas

    Corre que ainda dá tempo de fazer bonito para o jogo de hoje com uma pipoca gourmet (feita no microondas!). Como eu mostrei no Instagram há pouco, a Electrolux me mandou duas embalagens de pipoca gourmet (lindas por sinal e recehadas com pipocas deliciosas!) para a abertura da Copa do Mundo. Agora, eles…

batata hasselback (batata laminada)

  Quem gosta de frio para fazer fondue levanta a mão? \o/  eu levanto as DUAS! E gosto de fazer fondue com aqueles molhos que ensinei por aqui acompanhados de batata hasselback – que se é para ingerir calorias, que sejam calorias deliciosas! Eu não conhecia a batata hasselback até ela aparecer no meu painel…

petiscos na copa

  Não tem como negar que somos o país do futebol – na Copa do mundo, seja aqui seja em outra país, ficamos com os olhos, ouvidos e nossa atenção voltada para este evento.  Eu gosto de futebol, sempre gostei, mas confesso que desta vez, no meio de tantas polêmicas eu não estava tão animada….